Onnen Oikkuja

Aamuvarhain kävelin pimeässä koiran kanssa ja valoa loistava bussipysäkki osui kirjaimellisesti silmiini. Siinä mainostettiin Ronald Mc Donald lastensairaalaa. Aika jännä juttu, ajattelin. Lapset hinkuavat loistavasti markkinoitua huonolaatuista ja sairastuttavaa "ruokaa" ja sama tuottaja tarjoaa samalle asiakaskunnalle sairaalahoitoa! Juttelin naapurin kanssa pysäkillä eräs aamu. Hän toimii kirurgisella lastenosaatolla sihteerinä. Kysyin mikä on nykyään yleisin sairaus lapsilla? Vastaukseksi sain: suolisto- ongelmat ja vaikeat sellaiset. Laskin 1+1 ja kauhistuin tuloksesta. Ymmärtänette mitä tarkoitan... Mitä mieltä olisitte siitä, että jos vaikka tupakkatehdas avaisi keuhkosairaalan? Tai viinatehdas avaisi maksasairaalan? Yhtä paheksuttavaa on mielestäni tuhota pienen ihmisen elämä väärällä ravinnolla. Hyvähän se on, että saadaan hoitoa sitä tarvitsevalle. Olen vaan järkyttynyt tämän maailman menosta ja ihmettelen mihin ihmisten maalaisjärki on oikein kadonnut? Ei ravit...

Eilen saimme vierailla messuilla, kiitos Cocovi, joka tarjosi minulle liput ja ihanan tuotekassin <3  Löysin vihdoin kohtuu hintaisen heran lisäproteiiniksi Foodinilta. Kun en syö lihaa, niin treenarina tarvitsen (tarvitsee sitä ihan muutkin jos ei saa ruoasta) lisäprotskua. Heraa menee päivässä pari kolme desiä treeneistä riippuen. Yleensä ostan maustamatonta, mutta nyt kokeilin tätä stevialla makeutettua heraa. Mun makuun liian makea, koska en ole tottunut enää nykyään makeaan. Mutta jatkossa voin vähentää smoothien muita makeutta antavia ainesosia, esim. banaania. Maustamattoman kanssa sitten taas voi käyttää hedelmiä. Vaikka muuten suosin kaikkea alkuperäisessä muodossa, on hera oikeastaan ainoa jalostettu tuote, mitä käytän. Joskus painin tämän asian kanssa, mutta ei voi liikaa miettiä mitä suuhunsa laittaa. Kun suurin osa ravinnosta on kunnossa, voi tämmöisissä asioissa vähän oikoa.  Oih, löysin messuilta myös pakurikahvia. Tämä porisee jatk...

Luomukaalia  Sipulia ja valkosipulia Luomu naudan jauhelihaa (jos käytät lihaa) Liotettuja pähkinöitä (proteiiniksi jos teet kasvisversion) Ruususuolaa Puhdistamatonta merisuolaa Herbamare yrttisuolaa Tavallista merisuolaa Chili Curry Kurkuma Pilko kaali ja freesaa isossa kattilassa luomu oliiviöljyssä, lisää mukaan sipulit ja chili. Paista paistinpannulla proteiini, eli liha tai pähkinät (tai molemmat). Lisää sekaan curry ja suolat. Lisää kaalin sekaan ja pyörittele kaikki ainekset hyvin sekaisin. Tarkista maku. Kaada uunivuokaan ja huuhtele pannu ja kattila suodatetulla vedellä ja lisää neste vuokaan. Lisää laatikon päälle luomuvoi nokareita ja luomu siirappia. Paista unissa kauniin värikseksi ja nauti puolukoiden kanssa. Kyllä maistui hyvälle :) Pähkinät tuovat laatikkoon kivaa tekstuuria, muista vaan liottaa ne ennen valmistusta. Oii onnenpäivää <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 

Kiitos mieheni terveysintoilun (aivopesun tulosta kuulema, hih) innoittamana löytyy uusia reseptejä :) Tämä oli ihan loistava juttu sunnuntai aamuun. Koko homma ottaa vaan hetken ja houkutteleva tuoksu uunista tuo mieleen syksyn. Maustamisen voi tehdä mielensä mukaan. Syksy tuoksui tänään meillä kun pipareissa oli kanelia ja inkivääriä. Muita mausteita voisi olla vaikka kardemumma, hunaja, maustepippuri tai vaikka kurkuma. Mielikuvitus peliin ja piparin paistoon :) Ohje on simppeli ja ihanan helppo: Muusaa 1 banaani, lisää joukkoon 1 tl kookosöljyä ja 1 dl kaurahiutaleita+ 1 dl pähkinäistä hedelmämysliä (voit käyttää myös pelkkää kaurahiutaletta). Mausteeksi luomu kanelia ja inkiväärijauhetta (molempia 1 tl). Sekoita ja muotoile pellille ohuita lättyjä. Sain itse tästä määrästä 5 piparia (joista söin heti 3 nam). Paista 200 asteisessa uunissa keskitasolla noin 10 min. Anna vetäytyä pellillä kunnes ovat rapsakoita.

Arkisin koiralla on monen monta tuntia yksin kulutettavana. Ei ole luontaista eläimelle viettää sisätiloissa montaa tuntia varsinkin jos virikkeet ovat tyyliin nolla. Miten koiraa voi auttaa tässä? Keinoja on monia ja toimintatapoja varmaan yhtä paljon kun on omistajia :) Voin kertoa omistani jotka toimii meillä vaikka koira on nuori virkeä uros. Eli voisi luulla että kämppä on pommin jäljiltä aina kun tulee kotiin. Ei, päinvastoin. Muutaman kerran on ollut joku mun vaate lattialla, mutta sillekkään ei ole tehty mitään. Luulenpa että koiralla on vaan ollut ikävä ja on hakenut jotain, joka tuoksuu minulle. Tämänkin olen huomioinut jo valmiiksi niin, että koiralle jää aina jotain minun vaatteitani lattialle. Yleensä olen jättänyt koiran pesän viereen kylpytakkini, jota en käytä muuten kun aina pesun jälkeen kerran, että siihen jää tuoksuni. Niin ja jos koira tekee "pahojaan" eli tuhoaa jotain tylsyyspäissään, on se vähän niin kuin omistajan "moka". Jos jättää kengät l...

Tämä piirakka tulee nopeasti ja helposti ja mikäs sen parempaa näin omppujen parhaaseen aikaan :) Lisäksi piirakka on gluteeniton ja hyvän makuinen. Kaura-omenapiirakka: 3 dl kaurahiutaleita 1 dl intiaanisokeria tai haluamaasi makeutta 4 dl kaurajauhoja 1,5 tl leivinjauhetta 1 tl kanelia ripaus ruususuolaa 1 muna 1 dl kookosöljyä 3 dl kookosmaitoa Pinnalle: 6-7 omenaa kanelia hunajaa tai intiaanisokeria tai molempia Uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Viipaloi omenat. Mittaa kulhoon kuivat aineet, sekoita. Lisää muna, rasva ja maito. Sekoita ja kaada leivinpaperin päälle pellille. Omenat päälle ja mausteet. Uunissa 15-20 minuuttia. Piirakan kanssa sopii hyvin kookosmaito vanukas, joka maustetaan aidolla vaniljalla. Kookosmaito vanukas: 200 g kookosmaitoa 1/2 dl chian siemeniä 1/2 banaani 1 tl vaniljaa Maito ja banaani blenderissä sekaisin ja chian siemenet mukaan (kannattaa hieraista siemenet morttelissa ensin rikki). Sekoitus ja vaniljaa maun mukaan. Anna h...