Onnen Oikkuja

   Tämä kuohkea pinaattikeitto vie sopan ihan uusiin ulottuvuuksiin. Idean sain siitä, että pakkasessa oli valmispinaattikeitto ja mahassa kova nälkä. En suosi valmiskeittoja tai ruokia, mutta nyt oikaisin. Jos haluaa tehdä pinaattikeiton itse gluteenittomana ja maidottomana on ohje helppo. Laita kattilaan noin 25 g luomuvoita, sekaan muutama ruokalusikallinen tattarijauhoja. Kiehauta jauhot ja lisää kookosjuomaa tai kookosmaitoa rasvaseokseen pikkuhiljaa kokoajan voimakkaasti sekoittaen. Kun keiton paksuus on mieleisesi, lisää sekaan reilusti pinaattia. Mausta mieleiseksesi ♥ No niin, kun keitto on valmiina, lisätään siihen proteiinia. Tässä se huikea ideani sitten syntyi! Kun en jaksanut keitellä munia, päätin tehdä munamaidon ja vatkaa sen pinaattikeittoon sekaan. Laitoin 2 luomumunaa ja 1/2 dl GoGreen kookosjuomaa kulhoon ja vatkasin rakenteen sekaisin. Kun pinaattikeitto on lähes kiehumispisteessä, aloin lisää munamassaa keittoon pikkuhiljaa kokoajan voimakk...

Tämä ihanan kostea gluteeniton leipä saa aamut maistumaan. Leivän tekoon tarvitset blenderiä, sauvasekoitin on myös oiva suristin. Itsellä on monesti gluteenittomista leivistä tullut kuivakoita, tämä maukas banaanileipä on ihan toista luokkaa! Kiitos Optimal Performance reseptistä ♥ Banaanileipään tarvitset: 2 banaania 1/2 kesäkurpitsa tai loraus vettä (itsellä ei ollut kurpitsaa, porkkanaraaste toimii myös, mutta käytin siis vettä) 1 dl maapähkinävoita tai muuta pähkinävoita, kuitenkin makeuttamatonta! 3 rkl oliiviöljyä tai muuta öljyä 4 munaa 1 tl kanelia ripaus ruususuolaa Nämä blenderissä sekaisin ja valmis massa kipataan kulhoon, johon lisätään kuivat aineet: 1/2 dl tattarihiutaleita tai kaurahiutaleita 1/2 dl kurpitsansiemen jauhoja 1 dl tattarijauhoja  1 tl leivinjauhetta Kaikki jauhot voivat olla myös samaa laatua, itse käytin näitä, mutta kaikki toimii. Paista leipää noin 35 min 180 asteisessa uunissa. Sitten tämä iha...

Aurinkoista huomenta ♥ Mulla todettiin salmonella. Sain tartunnan 1.7. ja tauti iski päälle 2.7 yöllä. Sen jälkeen alkoikin aikamoinen alamäki. Kilojakin tipahti aika äkkiä lähes 6 kiloa. Suurin osa painosta oli nestettä, jota menetinkin rytinällä joutuen melkein tiputukseen. En ole muistaakseni koskaan ollut noin kipeä! Voitte kuvitella olotilaa maailman pahimpana krapulana ja kertokaa se olotila tyyliin ainakin kymmenellä, sadalla paremminkin ;) Järkyttävää, miten nopeasti menee huonoon kuntoon! Kun kaikki, mitä suuhusi laitat, tulee ulos ja mitään ei jää kroppaan. Sairaspäivilleni osui myös kesän parhaimmat helteet. Hikoilu nestehukassa ei tee hyvää! Olin jo soittamassa ambulanssia kun olin toista päivää taudin kourissa. Koiran ulkoiluttaminen oli lähinnä kaksinkerroin kykkimistä talon kulmalla. Sitten sain jeesiä mieheltäni, joka oli ohikulkumatkalla Helsingissä. Ilman hänen apuaan olisin joutunut sairaalaan. Kotona kuitenkin on mukavampi sairastaa kun missään muualla.  Nes...

Uusi tuttavuuteni, kurpisansiemenistä jauhettu protskujauhe. Eilen illalla sateen kastelemana oli jotenkin syksyinen fiilis. Teki mieli jotain lämmintä hyvää. Pyöräytin raakakaakaon ja nappasin muutaman palan siemennäkkileipää.    Sadeillan maukas raakakaako: 5 dl GoGreen kookosjuomaa 1 rkl kurpitsansiemen jauhetta 1 tl kurkumaa 1 tl kanelia 1 rlk raakakaakao jauhetta 1 rkl palmusokeria 1 rlk hunajaa 1 rkl herajauhetta 1 tl kookosöljyä Ainakset kattilaan, kevyt kuumennus ja sauvasekoittimella sekaisin.  Aamun smoothieeni viskasin myös kurpitsansiemen jauhetta. Tiesitkö, että jauheessa on kaikki aminohapot, sekä paljon omega rasvahappoja sekä esim. sinkkiä. P.S. jauheen olen saanut Ruohonjuuresta :)

Oivallinen iltapalavinkki, antaa rauhoittavaa gluteenitonta ravintoa masulle yöksi. Hunaja tehoaa myös joihinkin bakteereihin elimistössä tukien omaa immuniteettia. Hunajamelooni on oiva hedelmä pannarin ja hunajan kanssa. Kaikki lyö leikkiä suussa toisiaan tukevalla makumaailmalla. Tattaripannariin tarvitset: 8 dl nestettä, käytin GoGreenin kookosjuomaa 4 dl tattarijauhoja 4 luomumunaa 1 tl ruususuolaa 1 rkl kookos/ palmusokeria Omani maustoin vielä kardemummalla ja kanelilla Taikina sekaisin, turvotus 30 min ja 200 asteiseen uuniin pellillä. Raikasta kesämieltä ihanat! Oma onnelliuus triplaantui kun toivuin ruokamyrkytyksestä, joka vei minut melkein sairaalaan! Ai tätä onnentunnetta ♥ 

Yläfemmaa! Vihdoin löytyi valmislounas, josta diggaan! Nirso en myönnä olevani, vaan laatutietoinen terveysintoilija. Monesti nirsoilu voi olla vaan tietämättömyyttä. Tietämättömyyttä siitä, mitä syömme ja miten tärkeää on ravita kroppaamme ravintotiheällä, arvokkaalla ravinnolla. Jos kaikki tietäisivät kuinka tärkeää ravinteikas luomuravinto on, niin kukaan ei haluaisi olla ilman sitä. Eikä ole edes kallista ja omaan itseen kannattaa aina panostaa! Rakkautta se tämäkin on ♥ ' Sain bloggaajana aivan huikean mahdollisuuden maistaa näitä herkkuja. Tarjolla oli monenlaista namia. Chia vanukkaita, smootheja, jogurtteja sekä nuudelisalaatteja. Tarkemmat kuvaukset pääset klikkaamaan tästä . Kaikki herkut ovat luomulaatuisia, gluteenittomia ja vegaanisia.  Tiia, Deli- vastaava kertoo minulle tuotteista.   Hyllyt täynnä herkkuja, maistakaa meitä ♥♥♥ Aurinkosuojasmoothie  Oma valintani oli tämä vihersmoothie jossa paljon hyvää tekeviä ainek...